D. Dagueneau

Pouilly Fumé Pur Sang 2015

Description

Louis Benjamin et Charlotte, les enfants de Didier Dagueneau ont dû en 2008, suite à la mort tragique de leur père, reprendre le domaine. Travaillant depuis plusieurs années aux côtes de leur père, c’est avec brio qu’ils perdurent la qualité et l’esprit du domaine.

 

Vinification :

Levures sélectionnées, débourrages serrés, élevage long sur lie sans soutirage. Elevage millimétré sous-bois dans des fûts plus volumineux que les barriques (des cigares ou des tonnes).Les vendanges sont faites manuellement.

Carte des vins de LOIRE

LOIRE

Couleur :
blanc
Millésime :
2015
Caractère :
Finesse, richesse et fraicheur
Sols :
argile, silex et marne
Cépages :
Sauvignon
Contenance :
75cl